C. Mantequilla Limón Arte Pan

Q35.00

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REF. 8153


Aplicaciones: Panificación + Repostería

SKU: 8153 Categoría:
TAMAÑO

120 mL

DOSIS DE APLICACIÓN

La dosis es variable y depende de la calidad de la grasa en cada tipo de masa :
BISCOCHO:
4-5 ml para 1 Kg de masa
DANES:
4-5 ml para 1 Kg de masa
GALLETA:
6-8 ml para 1 Kg de masa
BATIDOS:
2-3 ml para 1 Kg de masa
FEITE:
5-7 ml para 1 Kg de masa Arte Pan Gourmet
PAN BLANCO:
8-10 ml para 1 Kg de masa
MASA PARA TORTILLA:
5-7 ml por Kg
TOSTADA:
6-8ml por Kg
TORTILLA DE HARINA:
5-7 ml por Kg

PROPIEDADES

– Producto grado Alimenticio – Se dosifica fácilmente – Resiste altas temperaturas – Se incorpora uniformemente – Sabor definido y característico – Se obtienen mejores resultados si se aplica en el cremado

ALMACENAMIENTO

Envase original bien tapado, en lugar fresco, seco, protegido de la luz a una temperatura por debajo de 32°C

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